ここ数年のインフレで肉の値段がかなり上昇した。牛と羊はもちろん豚肉の値段もかなり上がった。鶏肉も高くなったが、他に比べるとそこまで値上がりしたような気がせず、相対的に安いと思える。近くの Marks & Spencer という高めのスーパーで、骨付き鶏もも肉が１パック６００グラムで￡１.５０と手頃。他に安くなっている食材がない場合は買っている。英国では鶏むね肉より鶏もも肉の方が安い。鶏の大きさにもよるのだろうが、大体３本入っている。
塩胡椒をふりかけてそのまま焼くだけでも美味いのだが、ここ数回はカレー風にしてみた。同じものを続けて食べることにあまり抵抗がなく、特にカレーなら数食連続でも大丈夫。香辛料は適当に⋯⋯。
ある日は香辛料とヨーグルトを混ぜて、鶏肉に塗って焼いた。使い切らないといけないヨーグルトがあったので、思いつきで。悪くはなかったが、カレーは失敗しにくい料理だろうか。レシピを確認したわけでもなく、正しい作り方か分からない。そのため「カレー」というよりも「カレー風」と表現するのが正しいだろう。
ある日は香辛料とトマトで煮込んだ。
